红豆绿茶蛋糕

红豆绿茶蛋糕

红豆绿茶蛋糕的做法说明

失败率超低的蛋糕做法!感谢君之食谱!~

红豆绿茶蛋糕的食材和调料

低筋面粉200g
黄油200g
粘米粉80g
牛奶100ml
鸡蛋3个
提拉米苏粉100g
奶油500g
红豆100g
炼奶
绿茶粉

红豆绿茶蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    红豆馅要先准备红豆水煮30分钟。

    红豆绿茶蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    然后用三分一捞起,其余漏勺捞起用汤匙在漏勺上压,

    红豆绿茶蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把红豆压成泥同时把红豆皮去掉。红豆泥和红豆加上炼奶

    红豆绿茶蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    糕底参照 君之 的《黄油软绸蛋糕》,做法简单来说就是低筋面粉,黄油,鸡蛋,细砂糖,粘米粉,牛奶,泡打粉,全部材料一起用搅拌器打匀,然后180度烤箱烤30分钟。不过我做的是绿茶,我还加了绿茶粉(适量)。详细的做法参照 君之 的连接 http://www.xiachufang.com/recipe/99539/

    红豆绿茶蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    提拉米苏粉

    红豆绿茶蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    提拉米苏粉和水1:1混合,然后搅拌器打发奶油

    红豆绿茶蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 7.

    提拉米苏水和奶油1:4的比例混合,

  8. 8.

    就成提拉米苏

  9. 9.

    红豆泥和红豆加上炼奶,加上部分提拉米苏搅拌成糊状

  10. 10.

    蛋糕糕底中间切开,

  11. 11.

    中间铺上混合提拉米苏的红豆馅,

  12. 12.

    再在蛋糕表面均匀涂上提拉米苏,

  13. 13.

    在上面撒上一层绿茶粉就完成了

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