桑葚葡挞

桑葚葡挞

桑葚葡挞的做法说明

一款风味不错的葡式蛋挞~~嘎嘎
挞皮是亲爱的做的!我直接捏进模子里调好挞水直接烘~~

桑葚葡挞的食材和调料

淡奶油90g
牛奶70g
20g
蛋黄2个
低筋面粉7g
炼奶10g
自制桑葚果酱适量

桑葚葡挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    把挞皮捏进模具,周边好高出模具,松弛15分钟左右!

    桑葚葡挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入适量的桑葚果酱。

    桑葚葡挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把所有材料混合过筛两遍。我混合后是用电动打蛋器打均匀后才过筛的~~

    桑葚葡挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    挞液添到8分满就好。烤箱250度提前预热,最上层,上下管烤25分钟左右。

    桑葚葡挞的做法步骤 第4步

小贴士

这个量刚刚好可以做出8个蛋挞。我用的是长帝CK25B的烤箱!

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