面包屑烤蘑菇
面包屑烤蘑菇的做法说明
脆脆的面包屑加上脆脆的烤蘑菇~~~~OMG!!!!!!!!!
大概2人份。
上得了YouTube的同学就自己去看原来的食谱吧~
http://www.youtube.com/watch?v=FV3-ppxhex8
面包屑烤蘑菇的做法与步骤
- 1.
烤箱预热200度。
- 2.
蘑菇洗净，拔出蒂，用勺子把中间掏空。
- 3.
切碎面包，成为面包屑。蘑菇蒂和欧芹也切碎。
- 4.
混合面包屑，切碎的蘑菇蒂和欧芹，蒜蓉，芝士粉，再加入橄榄油，盐和现磨黑胡椒，拌匀。
- 5.
在铺了锡纸的烤盘上倒上橄榄油，把掏空的蘑菇面朝下放在烤盘上，在表面裹匀橄榄油。
- 6.
用小勺把面包屑混合物填入蘑菇。满出来不要紧，把面包屑们都填进去~
- 7.
倒一点点橄榄油在上面来帮助烤成金黄色。
- 8.
放入烤箱烤20-25分钟，或到filling烤成金黄。
小贴士
这个配方里的面包屑需要是新鲜的面包，不能是买来的干的面包屑。如果有食物料理机，可以把面包直接切小块扔进去制成面包屑。最好用意大利面包这类不像甜面包那么软又不像法棍那么硬的面包。
芝士粉的用量随个人喜好，大概1/2 cup。
盐和黑胡椒的量根据个人喜好。如果用咸的芝士就不用加太多盐啦~
