传统美味

传统美味

传统美味的做法说明

--家庭版蜜汁叉烧肉的做法

传统美味的食材和调料

猪里脊肉300g
李锦记叉烧酱3大勺
蜂蜜1大勺

传统美味的做法与步骤

  1. 1.

    里脊肉洗净,切大块,取一个保鲜袋待用

  2. 2.

    用勺子将叉烧酱取出,放到肉上

  3. 3.

    用手将叉烧酱充分揉匀

  4. 4.

    用保鲜袋将叉烧肉装好,裹紧,放入冰箱中腌制过夜

  5. 5.

    将腌制好的肉取出,再放一勺叉烧酱,用刷子刷匀

  6. 6.

    将肉放在烤架上,加少许蜂蜜

  7. 7.

    用刷子将蜂蜜刷匀

  8. 8.

    烤箱180度预热5分钟,将烤盘铺一层锡纸置于底层,以备接滴下的汤汁,将烤架放入中层,烤20分钟

  9. 9.

    取出烤架,将肉翻面,再刷一层蜂蜜,放回烤箱继续烤10至15分钟

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