雪菜笋丝咸肉蒸蚕豆

雪菜笋丝咸肉蒸蚕豆

雪菜笋丝咸肉蒸蚕豆的做法说明

夏天的好伴侣。雪菜笋丝先加一些小辣椒爆炒后有着淡淡的辣味,再与切片的咸肉一起铺在蚕豆上清蒸。鲜咸不油腻,下饭也下酒。

雪菜笋丝咸肉蒸蚕豆的食材和调料

蚕豆
雪菜
竹笋
辣椒
咸肉

雪菜笋丝咸肉蒸蚕豆的做法与步骤

  1. 1.

    雪菜,竹笋切丝后与小辣椒丁爆炒,加一点点糖吊鲜。

  2. 2.

    咸肉切片与爆炒后的雪菜笋丝一起铺在蚕豆上,稍微撒一些味精和料酒,浇些许橄榄油。大火隔水清蒸10分钟。

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