自制无蛋奶沙拉酱
自制无蛋奶沙拉酱的做法说明
第一次试验, 我减少了油的比例, 沙拉酱硬度似乎不够. 不过味道很不错
自制无蛋奶沙拉酱的做法与步骤
- 1.
先将朱师傅无蛋沙拉酱粉与水混合，快速搅拌到平滑光亮
- 2.
加入白砂糖，快速搅拌至无颗粒为止
- 3.
缓慢加入沙拉油，搅拌至乳化完成（快速充分搅拌均匀）
- 4.
把白醋缓慢加入，调整沙拉酱软硬度（中速搅拌均匀即可）
小贴士
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