奶油香菜拌圆白菜

奶油香菜拌圆白菜的做法说明

Elise的家人喜欢换着花样吃圆白菜，炒，煮，炖，凉拌……但她的朋友依然带来了新吃法。简单又好吃，连自诩圆白菜烹饪专家的Elise也惊艳不已！

准备时间：20分钟。
烹调时间：5分钟。
用量：4-6人份。
原菜谱来源于http://simplyrecipes.com，这里是翻译版本

1.
烧开一大锅盐水（8升左右）
2.
在烧水的同时准备圆白菜。择去外边发黄的老菜叶后，将圆白菜纵向切成块，切掉菜心不用。用手把圆白菜撕成2.5-5cm的大片（也可以用刀）
3.
水开后，把撕好的圆白菜叶放入并浸入水中煮一分半钟左右，滤掉水，锅里只留菜叶。
4.
加4大勺黄油，与菜叶一起搅拌，由于锅和菜叶都是热的，所以黄油会很快融化。如果用的是淡奶油，要多加一点盐。可以先放半茶匙，再逐量添加。洒上芹菜籽，香菜籽和黑胡椒，摇匀。