和风茶酥点

和风茶酥点的做法与步骤

1. 1.

   所有油皮材料揉成光滑面团，分成10份

2. 2.

   所有油酥材料拌匀，分成10份

3. 第3步.

   将油酥包入油皮，利用虎口将油皮收口捏合包紧

   
4. 第4步.

   收口朝上，擀长后卷起，成圆筒状，静置松弛10分钟后，再次将其擀平并卷起

   
5. 第5步.

   从中央切开，可见白绿交错层次明显的颜色

   
6. 第6步.

   将层次面朝上，以手掌压扁后擀圆形，即可将层次面朝外，静置松弛10分钟后包入30克抹茶馅

   
7. 7.

   烤箱预热180度，烤制25分钟即可