橙香小饼干

橙香小饼干

橙香小饼干的食材和调料

糖渍橙皮20g
低筋面粉120g
植物油25g
细砂糖20g
25g
泡打粉1.2g
酵母0.8g

橙香小饼干的做法与步骤

  1. 1.

    所有材料混合成团,揉匀后擀成2mm~3mm的薄片,包上保鲜膜冷藏30分钟左右

  2. 2.

    用模具压出饼干胚,用叉子戳些小洞

  3. 3.

    放入预热180℃的烤箱中层,烘烤约15分钟(视上色略有调整),再用余温焖3分钟左右

小贴士

正好是长帝一烤盘的量
p.s.若想让橙香更浓郁,可将水替换成橙汁
糖量可根据糖渍橙皮的甜度进行调整~

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