兔子狗

兔子狗的做法与步骤

1. 第1步.

   准备动物面团3个，50g/个；再准备六个10g面团

   
2. 第2步.

   将50g面团擀开至椭圆形

   
3. 第3步.

   将2个10g面团搓成长圆形

   
4. 第4步.

   擀开至长条形状

   
5. 第5步.

   放入擀好的椭圆形下面

   
6. 第6步.

   在面团中间放入2g面团一个

   
7. 第7步.

   以温度30℃，湿度75%，发酵40分钟

   
8. 第8步.

   发酵好后，在表面刷上蛋液，用巧克力卡士达划上嘴巴

   
9. 第9步.

   放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烘烤13分钟，出炉用巧克力点上眼睛即可