马蹄肉饼

马蹄肉饼的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉洗净沥干剁成末

   
2. 第2步.

   马蹄和葱分别剁成末

   
3. 第3步.

   肉末，马蹄碎和葱末，加料酒，生抽，盐，黑胡椒和糖拌匀

   
4. 第4步.

   往一个方向使劲搅拌，直至肉末有粘稠感

   
5. 第5步.

   肉末用心形模刻出心形。（没有模具直接按扁煎也可以）

   
6. 第6步.

   刻好的肉饼。（不要刻太厚，以免煎不透）

   
7. 第7步.

   不粘锅入油烧热后，放入肉饼煎至两面金黄，熟透即可

   
8. 第8步.

   煎好的饼用厨房纸吸去多余的油份