韭菜花小炒肉
韭菜花小炒肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉洗干净切片，韭菜花切短，蒜蓉拍碎
- 第2步.
锅里入少许油，爆香一半蒜蓉
- 第3步.
放入韭菜花快炒断生，入少许盐底味后装起，韭菜花很容易熟，不要炒太久，1分钟左右即可
- 第4步.
炒锅洗干净，入很少的油爆香剩下的蒜蓉，放入五花肉
- 第5步.
炒干水后再放入1/3碗水煮熟猪肉，水快干的时候倒入生抽
- 第6步.
炒至猪油泌出，下一大勺风味豆豉
- 第7步.
炒匀
- 第8步.
加入韭菜花
- 第9步.
同炒均匀即可。（因为生抽比较多，豆豉有咸味，需要加盐的请先试一试味道是否过咸哦）
