抹茶蜜语

抹茶蜜语的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄加糖打散

   
2. 第2步.

   加入油和牛奶拌匀

   
3. 第3步.

   筛入低粉和抹茶粉拌匀

   
4. 4.

   蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡,再分次加糖打成中性蛋白状态

5. 第5步.

   先取1/3蛋白混合蛋黄糊

   
6. 第6步.

   再全部混合

   
7. 第7步.

   倒入垫了油纸的模具中,抹平表面

   
8. 第8步.

   预热烤箱，上下火，中下层,160度20-25分钟

   
9. 第9步.

   用小圆慕斯圈切割下来

   
10. 第10步.

    挤上奶油花

    
11. 第11步.

    盖上另一片蛋糕

    
12. 第12步.

    再挤上奶油花

    
13. 第13步.

    装饰上草莓,洒上防潮糖粉