榴莲小蛋糕

榴莲小蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   香酥粒：黄油室温软化(天冷借助吹风筒),加粗砂糖和低粉轻轻搓成粗粒,冷藏或冷冻备用

   
2. 第2步.

   室温软化的黄油打软，加入细砂糖后打至颜色变浅，体积膨大

   
3. 第3步.

   分次加入蛋液，每加一次充分打匀后再加下一次，至全部加完并打匀

   
4. 第4步.

   加入榴莲果泥拌匀

   
5. 第5步.

   筛入低粉和泡打粉

   
6. 第6步.

   拌匀

   
7. 第7步.

   将拌匀的面糊放在裱花袋里

   
8. 第8步.

   挤入纸杯中约8分满

   
9. 第9步.

   表面洒香酥粒

   
10. 第10步.

    预热烤箱，中下层，上火180度，下火170度，烤30分钟