蜜汁叉烧&排骨
蜜汁叉烧&排骨的做法说明
叉烧是中国广东烧味的一种，将猪肉以叉子放在火上烧熟而成，故名。
烧烤叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱,故此叉烧是红色的。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。
蜜汁叉烧&排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨和前腿肉洗净,沥干水份
- 第2步.
所有调料拌匀冰箱冷藏腌过夜
- 第3步.
排骨用锡纸包住,前腿肉直接不用包锡纸
- 第4步.
预热烤箱,中上层,220度30分钟,中途翻面
- 第5步.
最后表面再刷一层蜂蜜,烤5分钟
叉烧是中国广东烧味的一种，将猪肉以叉子放在火上烧熟而成，故名。
烧烤叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱,故此叉烧是红色的。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。
排骨和前腿肉洗净,沥干水份
所有调料拌匀冰箱冷藏腌过夜
排骨用锡纸包住,前腿肉直接不用包锡纸
预热烤箱,中上层,220度30分钟,中途翻面
最后表面再刷一层蜂蜜,烤5分钟
