吉祥如意糖果饺
吉祥如意糖果饺的做法说明
创意了这款吉祥如意糖果饺，取“吉祥如意”四字，用四种天然色素调了四种颜色，做成糖果的形状，糖果也是新年必备的吃食，寓意甜甜美美，饺子的馅用了肉，虾和蔬菜三种，寓意三阳开泰。这样的饺子你喜欢么！
吉祥如意糖果饺的做法与步骤
- 第1步.
猪肉和虾仁洗净沥干后，分别剁成末
- 第2步.
马蹄和冬笋也分别剁成末
- 第3步.
所有材料加鸡蛋，料酒，生抽，香油，姜末，葱花，盐，胡椒粉，糖
- 第4步.
往一个方向拌上劲。（如果不能确定咸淡，可以取一小块放微波炉里转熟后尝一下。）
- 第5步.
胡萝卜，菠菜，紫甘蓝切碎后分别加少许水，入料理机打成汁。（水尽量少加，料理机能打开就行，以免把颜色冲淡。）
- 第6步.
菜汁分别和饺子粉揉成面团后醒半小时左右，粉色是加了一点红曲粉。（液体和粉的比例为1：2）
- 第7步.
用压面机压成光滑的面片
- 第8步.
切好的饺子皮，放上馅，左右和下面一边都沾上水
- 第9步.
叠起成长方形
- 第10步.
两头稍捏就成了可爱的糖果饺了
