蛋黄蒸鱼籽

蛋黄蒸鱼籽

蛋黄蒸鱼籽的做法说明

鱼籽的营养价值多高,地球人都知道哈。特别是老人和孩子多吃些,绝对是益处多多。

蛋黄蒸鱼籽的食材和调料

鱼籽
咸蛋黄
李锦记风味豆豉
胡椒粉
料酒
白酒
蛋清一个
食用油或麻油

蛋黄蒸鱼籽的做法与步骤

  1. 第1步.

    鱼籽用清水冲去血水,剥去筋膜

    蛋黄蒸鱼籽的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入以上调料,用手抓匀、抓散(姜和葱切成末)

    蛋黄蒸鱼籽的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将蛋黄切成两瓣,摆入鱼籽中

    蛋黄蒸鱼籽的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    上锅蒸8分钟,再虚蒸1-2分钟即可

    蛋黄蒸鱼籽的做法步骤 第4步

小贴士

加白酒可让鱼籽嫩些。

美食资讯

蛋黄蒸鱼籽相关菜谱大全