美味杏鲍菇

美味杏鲍菇的做法说明
杏鲍菇具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
想做道简单的菜,于是就用它凉拌来吃。既保持了营养,又少热量---还少油,很适合我这不爱吃肉之人的口味——想减肥的朋友们可多食之。
美味杏鲍菇的做法与步骤
- 第1步.
杏鲍菇用水冲洗干净后切丝
- 第2步.
水加盐烧开,将菇丝焯过
- 第3步.
过凉,攥出水份
- 4.
蒜切末,红杭椒洗净切粒
- 第5步.
取一小碗,将鲜酱油、白糖等拌汁调料与蒜末、红椒粒调成汁
- 第6步.
与杏鲍菇丝一起拌匀即可(如果天热可以放冰箱冰镇后食用口感更佳)