春日色彩浆果派
春日色彩浆果派的做法说明
今年法国温暖的天气，让各种美丽的浆果早早地就上市了。星期五经过水果摊的时候，看到新鲜红加仑、覆盆子和蓝莓，尝了几个，非常甜酸爽口，于是就买了一大把回来。新鲜浆果自然是混合起来烤浆果派最为合适。用最经典的甜派皮，在里面摆上浆果，准备一个最简单的鸡蛋奶油溶液，本色朴实中把浆果变成甜品当之无愧的主角。
春日色彩浆果派的做法与步骤
- 1.
具体做法请见：http://blog.sina.com.cn/s/blog_7fa125860100xxxn.html
- 2.
派皮制作完成后压入事先擦了牛油的24厘米圆形模具，用叉子在派皮上叉许多小孔，放入冰箱冷藏30分钟
- 3.
浆果洗干净冽干。把鸡蛋、液体奶油、细砂糖、杏仁粉和面粉一起放入一个大碗，用打蛋器搅打2分钟至均匀
- 4.
烤箱预热180摄氏度。取出派皮，放入浆果，倒上奶油鸡蛋混合液，180摄氏度烘烤40分钟即可。取出放凉，吃之前摆上些浆果做装饰
