圣诞曲奇

圣诞曲奇的做法与步骤

1. 1.

   软化后的黄油加入盐，并分分3次加入白砂糖，用电动打蛋器打发至发白、蓬松

2. 2.

   将动物淡奶油分4次加入打好的黄油中，搅打均匀

3. 3.

   加入低筋粉，混合均匀

4. 4.

   把3装入裱花袋

5. 5.

   裱花袋直立，离烤纸近一点，挤出面糊，到喜欢的大小，最后朝正上方提起

6. 6.

   烤箱预热180℃，中层，上下火15-20分钟（根据个人烤箱情况而定，注意观察曲奇表面上色情况）

7. 7.

   隔水加热巧克力

8. 8.

   将曲奇正面朝下，中间沾上巧克力，放入烤盘

9. 9.

   装饰彩糖珠，星星糖片，待巧克力晾干后即可食用！小贴士

10. 10.

    必须使用布制挤花袋，因为面团很难挤出，一般的挤花袋容易被挤破

11. 11.

    可以根据自己喜欢的形状换花嘴