米奇吐司

米奇吐司的做法说明

其实，做这个可爱版的吐司很简单，有一米奇头的模具，出炉后再用果酱、巧克力或是其它食材来画上表情就可以了，你也可以画成其它的图案，任你发挥哈！

第1步.
将除黄油外的所有材料投入柏翠PE8200UG面包机的桶内。开启面包机的第6项15分钟揉面功能，启动，开着面包机的盖进行揉面
第2步.
15分钟后，面团揉至稍扩展阶段
第3步.
加入室温软化的黄油，继续开启柏翠PE8200UG面包机的第6项15分钟揉面功能
第4步.
停止后，再按一次15分钟的揉面功能，将面团揉到完全阶段
第5步.
取出面团，滚圆，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大
第6步.
发酵好的面团按压排气后再滚圆松弛15分钟，将松弛好的面团擀开成椭圆长条形
第7步.
轻拉面团由上往下卷起起圆柱体
第8步.
再将圆柱体擀开，要比模具的长度稍短
第9步.
轻拉面团由上往下卷起
第10步.
卷成圆柱体，并轻压收口
第11步.
模具内部涂一层黄油，两个盖子也要涂上黄油，再洒上一层高粉
第12步.
将卷好的圆柱形面团放入模具
第13步.
开启COUSS烤箱的发酵功能，烤箱内放一碗温水，将模具盖上盖子，进烤箱做最后发酵。发酵至吐司模九分满，中途可以打开盖子看一下，如果差不多到盖子边上就可以了
第14步.
放进预热好的烤箱，上下火180度，中层，烤30分钟
第15步.
烤好的吐司，取出，拨开盖子
第16步.
轻敲模具，将吐司取出放凉，切片，可以直接吃，也可以画出可爱的造型