新年蛋糕

新年蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   把巧克力放入干净无水无油的容器里，隔水融化。（容器要加盖，水温不能太高。）

   
2. 第2步.

   融化好的巧克力放凉后，入冰箱冻硬

   
3. 第3步.

   用勺子把巧克力刮成巧克力屑备用

   
4. 第4步.

   淡奶加10%的细砂糖打至九分发。（我500G淡奶加了45G细砂糖）

   
5. 第5步.

   第一片蛋糕均匀抹上打发的奶油，再放上第二片抹上奶油，依次操作第三片蛋糕

   
6. 第6步.

   把整个蛋糕四周都均匀的抹上奶油

   
7. 第7步.

   用牙签写上字，再摆上MM豆

   
8. 第8步.

   把蛋糕的四周都铺上巧克力屑即可