蒸酿豆腐
蒸酿豆腐的做法说明
我家最喜欢吃的一道菜就是蒸酿豆腐了，加了肉馅的嫩豆腐，吃起来很柔嫩顺滑，配上有嚼劲的肉馅，而用蒸的方式，清淡又不失美味，一家老小都会喜欢噢！
蒸酿豆腐的做法与步骤
- 第1步.
将五花肉剁碎，放小碗内，磨入少许姜蓉
- 第2步.
加入1/4小匙盐
- 第3步.
加入少许淀粉
- 第4步.
用筷子拌匀，做成馅料
- 第5步.
将嫩豆腐取出，切成8块
- 第6步.
用铁汤匙在每块豆腐块上挖出凹洞．
- 第7步.
在凹洞上撒些淀粉
- 第8步.
填入肉馅
- 第9步.
把酿有肉馅的豆腐块放在锅内大火蒸约１０分钟
- 第10步.
倒出豆腐蒸出的水，撒些葱丝在豆腐上
- 第11步.
玉米油烧热淋在豆腐块上
- 第12步.
倒上酱油即可。（先倒酱油后淋油较好，我烧好了油就直接倒，忘了酱油了）
