栗子奶油蛋糕

栗子奶油蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   栗子酱：栗子去壳蒸熟，加少许开水用搅拌机打成蓉

   
2. 第2步.

   取200g栗蓉+80g安佳淡奶油+糖粉50g搅拌顺滑

   
3. 第3步.

   栗子奶油：500g安佳淡奶油+60g糖粉+10g朗姆酒打至6成发，在分次倒入330g栗蓉酱搅匀

   
4. 第4步.

   组合:6寸的原味戚风蛋糕胚剖成3片，一层蛋糕胚抹一层栗子酱，叠上第二层蛋糕胚再抹一层栗子酱，盖上最后一层蛋糕胚。

   
5. 第5步.

   抹上栗子奶油，按个人喜好裱花