什锦沙拉盅
什锦沙拉盅的食材和调料
| 高筋面粉 | 300g |
| 细砂糖 | 60g |
| 盐 | 3g |
| 酵母 | 8g |
| 奶 | 180g |
| 奶粉 | 10g |
| 全蛋 | 40g |
| 黄油 | 40g（我做了9个什锦沙拉盅，余下的面团做了四个小面包） |
| 玉米粒 | 30g |
| 青椒 | 30g |
| 洋葱 | 30g |
| 火腿 | 30g |
| 胡萝卜 | 30g |
| 沙拉酱 | 30g |
什锦沙拉盅的做法与步骤
- 第1步.
所有面团材料放入面包机（ACAMB600）自动搅拌，和成面团
- 第2步.
机器搅拌发面，全程90分钟，面团变胖一倍
- 第3步.
什锦沙拉材料切小丁，加沙拉酱拌匀备用
- 第4步.
将发好的面团分份，擀圆皮
- 第5步.
放入蛋挞模中。放烤箱内，温度设置40度，10分钟左右，二次发酵，再次变胖
- 第6步.
填入什锦沙拉，四周刷蛋液
- 第7步.
放入烤箱（长帝CK-25B）中层，温度上下火160度，10分钟出炉。烤时要自己监控，因为烤箱有差异
