酸辣节节根
酸辣节节根的做法说明
今天给大家上道小野菜——酸辣节节根，不常吃这道小菜，鸟儿只吃过几回，很喜欢，也叫鱼腥草，真是有股鱼腥的味道哟！突然发现菜场有卖这个的，就买了2元钱的回来，不敢多买，这东西某人肯定是不吃的哟！
鱼腥草的别名还真多，网上一查，有几十种，真是有意思呢！
不过像鸟儿这种虚寒体质的不宜多吃这个，属凉性的食物，不过我有时周期性的口腔溃疡，这几天估计吃麻辣香锅再加上吹空调，又犯了，买些吃正好下下火。
【推荐指数】★★★★
【营养指数】★★★★★
【操作难度】★
【操作时间】★
酸辣节节根的做法与步骤
- 第1步.
将节节根切成5CM左右长一根，洗净后放冷水中浸泡十几分钟
- 第2步.
青红椒切丝，入开水碗中浸一下杀菌
- 第3步.
再将节切根撒上一些盐腌制十几分钟
- 第4步.
将所有调味料入小碗中备好
- 第5步.
再用凉白开把腌好的节节根过一下，沥干水分
- 第6步.
倒入调味料汁拌匀即可
