可乐冻芝士蛋糕

可乐冻芝士蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   全麦饼放入保鲜袋敲碎

2. 2.

   加入50克融化的黄油搅拌均匀

3. 3.

   填入8寸活底模，用手压紧

4. 4.

   奶酪软化，加入糖搅拌均匀，备用

5. 5.

   吉利丁片用冷水泡软，沥干一些水分，放入可乐中，用小火加热至吉利丁片完全融化

6. 6.

   将1/2温热的可乐加入奶酪中，充分拌匀

7. 7.

   加入已经打发的1杯淡奶油，搅拌均匀

8. 8.

   倒入8寸活底模，表面抹平，冷冻至表面凝固，取出，倒入剩下的另外一半可乐。放入冰箱冷冻1小时即可脱模

9. 9.

   表面可随意装饰