香橙卡士达馅面包卷

香橙卡士达馅面包卷

香橙卡士达馅面包卷的食材和调料

高粉250g
新鲜橙汁140g
皮茸一个
30g
2g
酵母4g
30g
黄油25g

香橙卡士达馅面包卷的做法与步骤

  1. 1.

    后油法。不过这个面团很粘,可能是因为用的是水果汁而不是水

  2. 2.

    发酵整型后(把面团整成长方形,在一边放入卡士达馅后,由内向外卷起,捏紧收口,用比较均匀的力气稍微滚动几下,尽量使粗细均匀些,然后盘起就行)

  3. 3.

    等第二次发酵结束后

  4. 4.

    放烤箱190度约12~15分钟

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