劲辣黑椒牛柳

劲辣黑椒牛柳的做法与步骤

1. 1.

   将紫甘蓝，包菜洗净，切细丝，过冰水。捞起漓干，做盘底

2. 2.

   牛肉切条，码上盐，山芋粉，酱油。放置10分钟

3. 3.

   土豆切条，油炸成薯条。漓油后倒在紫甘蓝，包菜底上

4. 4.

   油锅中倒入蒜头片，爆香，牛肉丝倒入滑炒至熟，装起

5. 5.

   另起油锅，将红干辣椒倒入炸香

6. 6.

   倒入牛肉，加一汤勺的家乐黑胡椒汁翻炒片刻，倒在薯条上即成