草莓酒酿元宵

草莓酒酿元宵的做法与步骤

1. 1.

   草莓切小块，加少量水煮开，水不用太多，够调开米粉即可

2. 2.

   煮开后继续用大火煮10分钟左右，可加少量白糖

3. 3.

   煮至汤汁变红，草莓果粒发白即可

4. 4.

   用筛网把汤汁滤出

5. 5.

   滤好的汤汁趁热到入米粉，把米粉调开

6. 6.

   把米粉团揉至光滑

7. 7.

   揉好的米粉团搓成大小均匀的长条，直径大约1CM左右

8. 8.

   把搓好的长条切成1CM左右的小块

9. 9.

   把小块搓成圆形即成元宵

10. 10.

    锅内加水烧开，加入酒宵再次烧开，放入元宵烧开后继续煮，煮至元宵浮起即可

11. 11.

    出锅可直接吃，不用再加糖，酒酿本身有甜味