彩椒炒年糕

彩椒炒年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   材料：年糕，彩椒（后来又加了青椒），里脊肉

   
2. 第2步.

   彩椒洗净切丝

   
3. 第3步.

   里脊肉洗净切丝，用料酒，盐，淀粉腌制15分钟左右

   
4. 第4步.

   年糕切丝，入水煮至柔软，出锅用凉水冲洗后沥干备用

   
5. 第5步.

   肉丝入油锅炒至变色盛出

   
6. 第6步.

   另起油锅入彩椒丝翻炒

   
7. 第7步.

   马上再加入年糕翻炒，加少许盐调味

   
8. 第8步.

   最后加入肉丝翻炒均匀，可加少许糖调味