三丝杏鲍菇
三丝杏鲍菇的做法说明
今天给大家上一道非常下饭好吃的家常菜——三丝杏鲍菇，鸟儿非常喜欢吃，里面的食材非常有营养，而且味道也很足，香味的层次感也不错，相信你一定会多添一碗饭哟！
三丝杏鲍菇的做法与步骤
- 1.
葱姜切丝，腊肉也切丝
- 2.
香芹和红椒洗净切丝，杏鲍菇切5CM左右长细条
- 3.
锅入少油，加入杏鲍菇煸软身，盛出待用
- 4.
锅再入少油，将腊肉丝炒香炒透明，并炒出一些油脂，加入葱姜炒香
- 5.
加入杏鲍菇丝和芹菜炒匀
- 6.
再依次加入调味料，快速翻炒1-2分钟，最后加入红椒丝翻炒片刻即可
小贴士
1、杏鲍菇不要切太细，比小指头细点就行，否则炒出来很缩水哟呵呵！
2、先将杏鲍菇过道油煸一下再炒，口感更有层次。
3、腊肉一定要炒香炒出油脂，这样味道能充分混合到菜中，才香哟！
