红尾鱼
红尾鱼的做法说明
鱼肉鲜嫩好吃，就是小刺多了一些。
红尾鱼的食材和调料
| 山茶油 | |
| 红尾鱼 | |
| 料酒 | |
| 酱油 | |
| 醋 |
红尾鱼的做法与步骤
- 第1步.
在铁锅内加入适量的山茶油，烧热后加几片生姜片，中小火力慢煎至两面发黄样
- 第2步.
在煎好的鱼中加入适量的料酒、酱油、醋烧两分钟，再接着加入生姜片、大蒜肉、干红辣椒段和适量的盐、白糖及漫过鱼身的水大火烧开
- 第3步.
烧至汤汁适量时关火加鸡精就可起锅装盘
鱼肉鲜嫩好吃，就是小刺多了一些。
| 山茶油 | |
| 红尾鱼 | |
| 料酒 | |
| 酱油 | |
| 醋 |
在铁锅内加入适量的山茶油，烧热后加几片生姜片，中小火力慢煎至两面发黄样
在煎好的鱼中加入适量的料酒、酱油、醋烧两分钟，再接着加入生姜片、大蒜肉、干红辣椒段和适量的盐、白糖及漫过鱼身的水大火烧开
烧至汤汁适量时关火加鸡精就可起锅装盘
