罗勒欧芹番茄浓汤
罗勒欧芹番茄浓汤的做法说明
番茄夏天常常做汤来喝~这回做个不一样的~
用的浓郁芳香的可达怡干罗勒，它和微酸泛甜的番茄非常的对味儿~
加上干欧芹菜微微的香甜，让纯素的番茴浓汤变得不一样的欧式风味~
黑胡椒的辛香和海盐的鲜美，使营养丰富纯素的食材变得更加诱人食欲。
罗勒欧芹番茄浓汤的做法与步骤
- 1.
把豆油皮掰成小片，木耳撕成小块
- 2.
番茄去皮，半个切块用料理机打成浆，另半个切成条
- 3.
锅烧热，加入橄榄油稍热，入切条的番茄炒软
- 4.
再倒入打成浆的番茄浆入锅中，加糖煮沸
- 5.
继续加入木耳、豆油皮、水
- 6.
将可达怡罗勒和1克欧芹、全部的盐、大部份胡椒粉准备到一个小碗中，倒入锅内煮融
- 7.
待煮出香味，番茄汤浓稠红艳时，停火入盛器
- 8.
洒入欧芹1克，再用黑胡椒研磨瓶磨入少许黑胡椒粉即可
小贴士
1、当然可以根据个人口味，适当添减罗勒、欧芹菜和黑胡椒粉的用量。
2、去麦德龙好几次，都没有买到新鲜的罗勒~用干罗勒，味道也不错呢~
3、可达怡的调料，是在我们这边家乐福买的；当然无所不能的淘宝都能淘到的~
4、另注意：有肿瘤的人不可以吃海盐，因其含碘，会使破溃。
