韩国烤牛肉

韩国烤牛肉

韩国烤牛肉的食材和调料

牛颈肉1公斤
酱油(李锦记薄酱油最好)90g
黄糖45g
45g
100g
60g
鸡蛋黄1/4个
香油5g
芝麻3g
葱白100g
黑胡椒粉2g
白酒30g
450g

韩国烤牛肉的做法与步骤

  1. 1.

    将洋葱、梨切丝,用水洗干净后,分别放入搅拌机,均匀搅拌

  2. 2.

    将大葱切成2mm宽度

  3. 3.

    将鸡蛋黄、黑胡椒粉、香油混合在一起搅拌均匀

  4. 4.

    接着将酱油、黄糖、白糖、洋葱泥、梨汁、大蒜、白酒混合搅拌均匀,最后放入大葱末

  5. 5.

    牛颈肉洗净后,切成大片,控水大约30分钟

  6. 6.

    把牛肉和腌料混合搅拌均匀,放在冰箱里腌制1天

  7. 7.

    把锅烧热,放入腌好的牛肉,牛肉变色即可

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