干锅扒皮鱼

干锅扒皮鱼的做法与步骤

1. 1.

   把扒皮鱼用料酒，花椒粉和少量盐味一下；洋葱切滚刀或者切丝；青红尖椒切滚刀

2. 2.

   把为好的扒皮鱼用油炸成金黄色捞出

3. 3.

   起锅倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后放入洋葱，扒皮鱼和尖椒翻炒出香味，再放入少量的盐和少量的糖提鲜，最后放入香菜和芝麻就做好了