豆豉肉碎炒甜椒

豆豉肉碎炒甜椒的做法与步骤

1. 1.

   把猪肉馅放入酱油和鸡精抓匀味一下

2. 2.

   把甜椒洗净切成小块;把豆豉切碎

3. 3.

   起锅倒油,油热后放入姜丝爆香,然后放入豆豉炒出香味放入肉馅,等到肉馅炒到发白喷入少量料酒去腥提鲜.肉末炒熟我们就下入甜椒,炒到甜椒变软,放入适量的盐就做好了,这里需要注意的是豆豉和味肉时候的酱油都是有咸味的,所以只要放入少量的盐就可以了