四季豆鸡蛋酱打卤面

四季豆鸡蛋酱打卤面的做法与步骤

1. 1.

   把四季豆洗净去掉老筋,然后切成小丁备用

2. 2.

   把鸡蛋打散备用

3. 3.

   把尖椒洗净切成小丁

4. 4.

   起锅倒油,油热后放入葱爆香,然后放入处理好的四季豆翻炒至四季豆有些变蔫后,将打好的鸡蛋放入四季豆中翻炒,接着用铲子弄成稍微小的块,然后放入豆瓣酱,添入30毫升的水,搅拌一下放入尖椒,等到尖椒香味出来后关火,我们的卤就做好了

5. 5.

   最后一步不用我说了,吃的时候只要拌上面条就可以了