吮指香辣鸭架

吮指香辣鸭架的做法与步骤

1. 1.

   把鸭架切成块。不要小看鸭架，虽然没有太多肉，不过真的是贴着骨头的肉都是精华，香啊

2. 2.

   把葱切葱花，姜切片，蒜切片，干辣椒用剪刀从中间剪开

3. 3.

   起锅倒入比平时炒菜多一点点的油，油热后放入我们（2）中准备的调料，翻炒一下

4. 4.

   倒入鸭架翻炒。这里要说一下，放入那些调料后翻炒一下就马上放入鸭架，让鸭架和调料一起炒出香味，我们这里应该是中火慢炒，把鸭架炒的有一点点干

5. 5.

   放入盐炒匀

6. 6.

   倒入生抽翻炒一下，就做好了。这里要说一下，因为生抽本身有点点甜味，可以提鲜。如果你用的是普通酱油，那么还要再放一点点糖