蒜香肉末四季豆

蒜香肉末四季豆的做法与步骤

1. 1.

   把四季豆洗净掰成小段

2. 2.

   锅中放油，放入花椒爆香，然后将花椒捞出留油备用

3. 3.

   将四季豆放入锅中用中火煸炒，因为四季豆不容易入味，所以我们要先放盐，盐不需要放很多，因为一会还要放酱油。这里要注意，四季豆要用煸到表面起皱

4. 4.

   将火转成大火，放入猪肉碎翻炒

5. 5.

   猪肉碎炒变色后放入酱油，接着煸炒，炒到肉馅煸到有点干

6. 6.

   这个时候，放入蒜末炒匀，我们的菜就做好了