白菜炒虾

白菜炒虾的做法与步骤

1. 1.

   把白菜切成小块，白菜帮的部分我们要用刀片成薄片，这样处理是为了炒制的时候口感更好

2. 2.

   把虾须剪掉挑掉虾线

3. 3.

   锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香

4. 4.

   爆香后放入虾翻炒，等到虾变红的时候喷入少量料酒，这里要特别说一下，料酒几滴即可，不要多放

5. 5.

   接着放入白菜翻炒，调入适量的盐

6. 6.

   白菜炒软后放入香菜炒匀这个菜就做好了