清炒穿心莲

清炒穿心莲的做法与步骤

1. 1.

   将穿心莲择洗干净、沥干水分待用，并准备适量姜末

2. 2.

   炒锅上火放少许食用油烧至五六成热

3. 3.

   放少许姜末煸香后，把穿心莲放入大火翻炒

4. 4.

   加适量盐、少许鸡精，快速炒匀出锅即可