鱼鲜茭白三丝

鱼鲜茭白三丝的做法与步骤

1. 1.

   将2根茭白、1根胡萝卜洗净去皮切成丝，6个鲜香菇洗净去柄切成丝，适量大葱切丝待用

2. 2.

   锅上火放适量油烧至3-4成热，放入葱丝煸香

3. 3.

   依次放入胡萝卜丝、茭白丝翻炒均匀

4. 4.

   加入适量糟卤或黄酒炒匀，并放入香菇丝继续翻炒

5. 5.

   加适量蒸鱼豉油炒匀后撒入适量白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀出锅即可