奶油小餐包

奶油小餐包的做法与步骤

1. 1.

   后油法揉到面团有大片薄膜，一发2.5倍，排气分割成9份松15分钟

2. 2.

   面团擀成长圆形，上下对折再擀长，从上向下卷起

3. 3.

   保持间隔排入模具，二发约2倍大，表面刷水

4. 4.

   烤箱预热180度，中层，风扇加热法烤25分钟左右