欧式填馅烤蘑菇

欧式填馅烤蘑菇的做法与步骤

1. 1.

   将蘑菇撕去菌盖上的外皮

2. 2.

   从根部割去菌柄，除去里面的菌褶

3. 3.

   菠菜用开水略烫，挤干，切碎

4. 4.

   咸肉用锅煎熟，煎脆

5. 5.

   煎锅放橄榄油，洋葱下锅炒香

6. 6.

   将炒好的洋葱、咸肉片、菠菜碎、面包屑、蛋黄拌成馅，用盐和黑胡椒调味

7. 7.

   将去了菌褶的蘑菇内侧和外侧刷橄榄油

8. 8.

   将拌好的馅填到蘑菇中，奶酪放最上面

9. 9.

   烤箱打到高温烧烤（grill）档，烤盘垫纸，烤10分钟