墨鱼炖五花肉

墨鱼炖五花肉

墨鱼炖五花肉的做法说明

墨鱼炖五花肉

墨鱼炖五花肉的食材和调料

墨鱼两只
五花肉100g
花生100g
3片
香菇5朵
适量

墨鱼炖五花肉的做法与步骤

  1. 1.

    提前一天用凉水冲洗墨鱼后,放入凉水中泡发。将泡发后的墨鱼去除中间的白色骨头,去除眼镜和部分黑色黏膜。洗净后切成小片备用

  2. 2.

    五花肉洗净后切薄片,干香菇泡发备用,花生仁洗净后沥干水备用

  3. 3.

    将处理好的墨鱼干片、五花肉和花生仁、生姜片放入高压锅煮40分钟,或者炖锅熬煮2小时。加适量盐和葱花即可食用

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