火腿白肉蒸黄鳍鲷

火腿白肉蒸黄鳍鲷的做法与步骤

1. 1.

   鱼买的时候已经刮鳞、除腮、去内脏

2. 2.

   回来洗净、两面切斜刀（可以加快入味时间），淋料酒、抹盐腌一会

3. 3.

   这个时候，切几片姜、把火腿和肥肉切成长方形的薄片

4. 4.

   盘底放姜片，把鱼装盘，鱼身上间隔摆好火腿和肥肉

5. 5.

   上屉蒸熟即可