酪奶小煎饼

酪奶小煎饼

酪奶小煎饼的食材和调料

酪奶1杯
中筋面粉1杯(约140克)
色拉油1汤勺
鸡蛋1个
食盐1小撮
泡打粉1茶勺
小苏打1/4茶勺

酪奶小煎饼的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋打散,和酪奶混合均匀待用

  2. 2.

    粉类材料混合并过筛

  3. 3.

    粉和液体混合,翻拌均匀

  4. 4.

    平底锅中火烧热,喷一点油,将面糊舀入摊成饼状

  5. 5.

    烙约2分钟,表面起的小洞洞不再消失时,将饼翻面,继续烙1-2分钟

  6. 6.

    趁热,抹点黄油,或者浇上蜂蜜、枫糖等

  7. 7.

    开吃~

小贴士

买不到酪奶的同学,可以用牛奶+原味酸奶(优酪乳)代替
如果用带甜味的酸奶,请将糖的用量减少一半
平底锅要喷一点油,或者用厨房纸巾蘸油后在底部抹一下

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