咸菜闷酥鲫鱼
咸菜闷酥鲫鱼的做法与步骤
- 1.
将鲫鱼宰杀洗净，下油炸到8成熟.取出
- 2.
咸菜丝放在锅最底下,葱、姜、蒜撒在上面，依次把鱼摆放完
- 3.
加花椒、大料、酱油、白糖、料酒、和大量米醋，倒适量水没过鱼即可，大火烧开后改小火焖2至3小时即可端出食用
小贴士
1.(有时间的越久越好,中间一定不要翻动鱼身,以免烂掉.)可热吃,也可凉吃,味道超级好!
将鲫鱼宰杀洗净，下油炸到8成熟.取出
咸菜丝放在锅最底下,葱、姜、蒜撒在上面，依次把鱼摆放完
加花椒、大料、酱油、白糖、料酒、和大量米醋，倒适量水没过鱼即可，大火烧开后改小火焖2至3小时即可端出食用
1.(有时间的越久越好,中间一定不要翻动鱼身,以免烂掉.)可热吃,也可凉吃,味道超级好!
