牛肉生菜小炒
牛肉生菜小炒的做法说明
准备一碗热腾腾的米饭啦~将炒好的牛肉生菜盖到米饭上，一起配着吃，味道真是香啊~~~
牛肉生菜小炒的做法与步骤
- 1.
先把牛绞肉用1茶匙生粉和1茶匙生抽以及1茶匙蛋清抓匀，略为腌制一下。胡萝卜切成小粒，生菜洗净沥干后切成条，备用
- 2.
锅内加入油，烧热后葱花略爆锅再将腌好的牛绞肉放入和胡萝卜放入，迅速翻炒。等到牛绞肉炒变色，熟了后再加适量盐调味。（因为牛绞肉已经事先用生抽腌过，所以盐量可以适当减少。）
- 3.
最后，把生菜条放进去，略一拌炒即可出锅
小贴士
炒牛肉的速度要快，以免把牛肉炒老，就不好吃咧！~）
